LA FERME & LES VINS

 

La Quinta Tradicional do Douro, appartient aux propriétaires actuels pour plusieurs générations, depuis sa création en 1740.

 

  • Localisation

La Casa das Torres est entourée d’une propriété de 30 hectares de vignes en terrasses (Quinta das Torres), implantés dans une terre d’ardoise avec une pente accentuée et une orientation sud / ouest.

Á 4 km de la ville de Régua, ses vignobles sont intégrés dans la Region Délimitée Douro (Baixo Corgo), à l’intérieur de l’ancienne région viticole de Feitoria, délimitée en 1756 par le marquis de Pombal à ce moment-là. Ils font également partie de la sous-région actuelle du Douro, au sujet de la récente classification au patrimoine mondial par l’UNESCO en 2002.

 

  • Variétés de raisins

Les variétés de raisins principalement cultivées (95%), sont:

Blancs – Malvasia Fina, Verdelho (Gouveio), Rabigato, Viozinho et Moscatel Galego blanc;

Rouges – Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz et ROUGE Cão

 

  • Viticulture durable

Tous les raisins utilisés dans la vinification de Casa das Torres sont récoltés manuellement à sa pleine maturité et avec le plus grand soin, de sorte que le cycle naturel de la plante et du fruit sont pleinement respectés.

 

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